张百康，山西凤台（今晋城）人。１９３５年毕业于山西大学采矿系。曾任山西晋城崇实中学、甘肃省陇东师范学校等校教师。建国后，历任甘肃省陇东师范学校、平凉第二中学物理教师。中国民主同盟盟员。在物理教学中，坚持教学、实验、使用相结合。多年致力于太阳能利用的研究，先后制成太阳能热水器、简易太阳能浴池、太阳能高温炉、双泵体太阳能水泵。