材料原料:卤鸡胗
配料:芹菜 红辣椒 蒜 姜
调料:生抽 盐 鸡精 淀粉
做法1、鸡胗切片,芹菜斜切片,辣椒切碎,姜切末,蒜切片备用;芹菜炒鸡胗
2、锅热注少量油,爆香辣椒姜蒜片。下芹菜片炒至断生;
3、下鸡胗爆炒2秒钟左右,放生抽 ,盐,鸡精炒匀。
4、最后淋湿淀粉勾芡即可;
特点卤过的鸡胗香味十足,加一点湿淀粉芹菜很脆嫩,值得一试[1]
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配料:芹菜 红辣椒 蒜 姜
调料:生抽 盐 鸡精 淀粉
做法1、鸡胗切片,芹菜斜切片,辣椒切碎,姜切末,蒜切片备用;芹菜炒鸡胗
2、锅热注少量油,爆香辣椒姜蒜片。下芹菜片炒至断生;
3、下鸡胗爆炒2秒钟左右,放生抽 ,盐,鸡精炒匀。
4、最后淋湿淀粉勾芡即可;
特点卤过的鸡胗香味十足,加一点湿淀粉芹菜很脆嫩,值得一试[1]