萧明祥，举重运动员。运动健将。广西临桂人。１９５８年开始练习举重。１９６０年入广西队。１９６１年被选入国家队。１９７２年的任广西举重队教练、中国举重协会副主席。１９７６年加入中国共产党。在第二届全运会举重比赛中以１５３公斤的成绩，打破６０公斤级（次轻量级）挺举世界纪录。１９６６年以１２４公斤的成绩又破抓举世界纪录。在北京新兴力量举重邀请赛中，先后以１５５公斤和１５７. ５公斤的成绩，打破这一级总成绩的世界纪录（取消推举后的两项总成绩）。１９６６年在亚洲新兴力量运动会举重比赛中，又以１５８公斤的成绩打破挺举世界纪录。两次获国家体育运动荣誉奖章。