中山大学出版社成立于1983年，1997年中山大学音像出版社并入中山大学出版社，使之成为国内较少的、同时具有图书和音像出版功能的大学出版社。
中大出版社下设编辑部（含人文室、社科室、外语室、理科室、综合室以及相对独立的音像室）、出版部（含美编室、电脑排版室、校对室、印制室）、发行部（含发行部、大沙头批发部以及相对独立的读者服务部）、储运部、财务室和办公室六个职能部门。现有正式职工46人，其中专业技术人员43人，平均年龄40.5岁，是一支比较年轻的出版队伍。现在年出图书240多种，其中新书与重印书的比例大约是1∶1。
服务于大学的教学科研是大学出版社的办社宗旨。中大出版社成立以来共出版新书1820多种，其中大学教材、教参和学术专著占70%，校内作者的比例超过40%，成为学校的一个重要的"学术窗口"。
“事业单位，企业管理”是中国大学出版社独特的管理体制。出版社既要为本校的教学科研服务，又要独立核算，自负盈亏，面对市场竞争。这给出版社的经营管理带来了相当的难度。
“面向大教育”是中大出版社近年来为发挥优势，开拓市场，适应社会需求而确立的新的选题思路。具体来说，以高等教育为主，以中职教育和基础教育为辅；以学历教育为主，以社会培训和自学为辅，尽可能多层次、全方位地开发教育类选题，在激烈的市场竞争中谋求出版社的生存和发展。
“开拓、进取、协同、高效”是中大出版社的社风。出版社从学校拨给的2万元开办费起家，经过十几年的奋力拼搏，中大出版社已积累资产2300多万元，出版了大量高质量、高品位的图书，获得国家、部委、省市各项奖励的图书达240多种次，占图书品种的13%，在读者中树立了良好的品牌形象。
