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豆沙白玉团子

王朝百科·作者佚名  2009-12-10
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白玉粉 200克 ；水 约1杯 ；红豆茸 适量 。

制作：

1.白玉粉逐少加入水搓匀，然后将之分成10粒的粉团子，用手指轻按压扁它。

2.将水煲沸后，放入粉团子，1~2分钟后，将浮起来的小团子放入冰水中。

3.3分钟后将白玉团子捞起，盛起，然后再加红豆茸伴食。

 
 
 
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