泉州悦华酒店——厦门建发旅游集团旗下“悦华”品牌的五星级高档连锁酒店，是厦门第一家五星级酒店“厦门悦华酒店”在泉州的五星级商务品牌连锁酒店。酒店的所有高管人员从厦门旅游集团旗下企业外派管理，酒店于2005年8月正式试营业。
泉州悦华酒店隶属是厦门建发集团，直接管理公司是建发下属的厦门建发旅游集团有限公司（目前拥有厦门悦华酒店、泉州悦华酒店、武夷山悦华酒店、国际会展酒店、厦门海悦酒店、厦门宾馆、厦门颐豪商务酒店、厦门新怡酒店、建发国旅和建发旅游车公司）。
泉州悦华酒店位于泉州市丰泽区刺桐西路南段上，毗邻泉州电信大厦，距泉州晋江机场12公里，交通便利。28层标志性建筑，舒适豪华的客房、完善的会议设施和高档宴会场所是商务会议及观光游客下榻的理想选择。酒店拥有各类客房378间/套，其中高级双人房96间，高级单人房36间，高级套房7间；豪华双人房65间，豪华单人房114间，豪华套房12间；行政双人房2间，行政单人房39间，行政套房2间；总统套房2套（7间）、所有房间都有电脑专用端口及宽频高速上网、公共区域无线宽带上网；拥有粤、闽、淮扬、鲁菜（胶东海鲜）、湘菜及法、意、日各菜系菜式的宴会厅、西餐厅、日本料理、大堂吧等餐饮设施；拥有多种语言同声翻译的大型国际会议中心、多功能厅和各式会议场所；足浴及桑拿按摩中心、恒温游泳池、美容中心等各式康乐设施齐全；商务中心、票务服务、品牌商场等各类综合服务设施一应俱全。酒店提供代客泊车、成员酒店（厦门悦华酒店、武夷山悦华酒店、国际会展酒店、厦门海悦酒店、厦门宾馆、厦门颐豪商务酒店、厦门新怡酒店）快速订房服务、机场接送、24小时送餐服务、洗衣、外币兑换、邮件寄发、托婴、擦鞋、委托代办等服务。
