简介何冰芳，女，1962年11月出生，教授，博士生导师，现为南京工业大学生物与制药工程学院生物工程系何冰芳教授
主任，江苏省生物化学与分子生物学学会常务理事，江苏省生物工程协会理事，江苏省微生物学会理事。个人经历1982年7月毕业于南京药学院 (现中国药科大学)，获学士学位，同年留校任教。
1987年7月获生物药物学硕士学位(在职研究生)。
1987年10月去日本筑波大学(University of Tsukuba, Japan)医学系进修。
1995年4月回国任中国药科大学生物制药学院讲师、1996年升为副教授。
1997年11月去日本筑波大学应用生物化学系学习，2001年3月于筑波大学(日本)获微生物学博士学位。
2001年9月回国任南京工业大学制药与生命科学学院教授。2004年升为博士生导师。
2006年荣获南京工业大学“教学名师”、“十佳师德标兵”称号。
2007年荣获“南京工业大学优秀共产党员”称号，获江苏省人民政府教学成果特等奖。
2008年荣获“江苏省高等学校优秀共产党员”称号。学术成就研究方向：研究方向为微生物学、分子生物学。主要从事微生物菌种筛选，生物机能解析，酶催化机理与调控，分子育种等研究，特别是极端微生物新功能及其新酶类的发现与开发，例如嗜热、嗜盐及耐有机溶媒极端微生物及其工业用生物催化剂等方面作了大量的工作，进一步将极端微生物的功能开发与工业生物催化剂的开发结合起来。
已发表论文约60余篇，SCI论文18篇。目前完成江苏省自然科学基金一项（新型手性羟基酸合成酶的性质研究），完成省江苏高校高新技术项目一项（一菌双酶偶联法生产 L-苯丙氨酸），主持国家博士点专项基金一项（生物偶联制氢技术的研究20040291007），主持江苏省自然科学基金一项(耐有机溶剂甾体羟化工程菌的构建与其双相甾体催化-BK2006178)，主持863计划一项（新型耐有机溶剂蛋白酶的高通量筛选与改造技术-2006AA02Z202），参与863计划一项（有机溶剂中高活性脂肪酶的柔性固定化及其反应分离耦合-2007AA02Z210）。
