陈士能，男，汉族，1938年7月生，浙江嘉兴市人。1964年清华大学工程化学系高分子合成工艺专业毕业，高级工程师。
1984年任轻工业部副部长、党组成员，1991年任贵州省副省长、省政府党组成员，1993年任贵州省省长、省政府党组书记，中共贵州省委副书记。1996年7月任化学工业部党组副书记、副部长（正部长级），兼任化工部机关党委书记、中国昊华化工集团党组书记。1998年3月任国家轻工业局党组书记、局长（正部长级），任中华全国手工业合作总社主任。2001年2月至2009年3月任中国轻工业联合会会长、党委书记。2009年3月至今任中国轻工业联合会名誉会长。第十届全国人民代表大会常委、全国人大民族委员会副主任委员。