机构介绍：
潮州市枫春果菜水产批发市场、是由广东省计委以（粤计贸[1998]221号）文件批准建设的项目，是省、市重点“菜篮子”工程建设项目。2002年被广东省定为全省22家重点农副产品批发市场。2003年被授予中华人民共和国农业部定点市场。2004年被定为全国八十家农副产品批发市场之一。
市场占地6.66万平方米，投资额7700万元，建设铺档400间。该市场目前日销蔬菜200吨，水产品40多吨，水果50多吨，肉食类4万多斤，三鸟2000多只。2003市场交易额超过12亿元。蔬菜水产品远销粤东地区和闽南地区，保障了市区及周边地区居民日常生活所需的鱼、肉、菜、副食品类及其他产品的供给，基本达到政府、经营者、消费者三满意。2002年度被市政府授予潮州市“菜篮子”工程建设“先进单位”、“安全文明小区”、“诚信市场”等光荣称号，各项工作得到了社会各界人士的好评。