芝麻味噌煎饼

全麦面粉 350公克

玉米粉 50公克

柠檬 1/2个

炒香白芝麻 80公克

蜂蜜 70公克

鲜奶 600cc

泡打粉 5公克

奶油 100公克

味噌 90公克

制作：

1.将奶油隔水加热融化备用。

2.柠檬洗净，用磨泥板磨取外层的绿皮(白的部份要磨到)，再把柠檬榨汁备用。

3.面粉、玉米粉、泡打粉用筛网过筛放入钢盆中，加入作法2的皮和汁，其他5项材料也一起加入，搅拌均匀成糊状。

4.用不沾平底锅放入少许油加热，取1杓面糊倒进平底锅里，以小火煎至两面呈金黄色即可。