淮南市农业科学研究所始建于1973年，是集科研、生产、示范、培训、推广为一体的地市级农科所，现有职工64人，专业技术人员42人，其中具有高级职称技术人员9人，中级人员15人，获国家政府津贴3人，技术实力雄厚，设备先进，具有较强的研究开发能力。先后承担国家、省、市级以上科研项目50余个，其中省级以上12个，获国家、省、市各类成果奖21项，其中省部级以上6项。
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简介重点产品
简介农业科学研究所，始建于1972年，位于风光秀丽的八公山下，是全国农业科研优秀单位，拥有省级高科技示范园近千亩，是科技部首批命名的甘蓝科技成果转化中心，农村区域科技成果转化中心,有省部级科研成果多项，资产雄厚，仅自动化温室的生产设置，就有1000余万元，有中高级职称技术人员二十余员，主要从事蔬菜品种的选育、生产、推广等工作。其主要产品皖甘系列甘蓝、淮研塌地乌系列、淮研辣椒系列等品种深受广大用户喜爱。“淮研”种子在全国享有极高的知名度，其商标已成为全国种子界著名商标，“淮研”种子已在全国二十几个省市自治区推广，并多次获省、市工商局“重合同、守信用”称号。
该所[1]从2000年开始进行淮南鸡的保护，选育及提纯复壮工作。现已培育出淮南鸡纯黄、麻黑、麻黄、纯黑四大品系10多个品种，种鸡核心群存栏2000套，繁殖群6000套，扩繁商品群常年存栏5万只，年出栏30万只。
“淮南鸡”是安徽省重要的肉蛋兼用地方良种，体形较大，喙、胫、趾铁青色，成年鸡体重1.8公斤。其蛋粉红色或米黄色，重53克左右，味道鲜美、营养丰富；其肉香味浓，营养丰富，是老人、儿童、孕妇、病人的保健品，具补气、养血、美容养颜、益食、益药、益补、益寿，深受消费者宠爱。
目前该所根据市场需求，准备扩大发展扩繁群，完善育种、繁育、供种体系，实行产业化发展，加快培育和开拓市场，建成一个淮南鸡的特色产业，欢迎各界有识之士加盟、联营、合作，共同发展淮南鸡产业。
重点产品特征特性：F1。早熟、高产、优质、冬性强、耐抽苔。开展度50cm，外叶7-9片，叶深绿且厚，叶球牛心形。包心极紧，单球重1-1.5Kg,4月上中旬采收，亩产3000-4000kg,春、秋栽培皆可。
皖甘二号甘蓝
特征特性：F1.中晚熟品种，宜作秋、冬栽培。开展度50cm，外叶15片左右，叶深绿色，稍蜡粉，叶球扁圆，球乳白色。单球重1-2kg，大球重可达3kg，亩产5000kg左右，是目前脱水加工最理想的甘蓝品种。
春魁甘蓝
特征特性：F1，早熟，叶球鸡心形，冬性强，不易抽苔，株高30cm左右，开展度65cm左右，外叶数7—9片，叶绿色，叶面蜡粉少，品质优。单球重1.3kg左右，亩产5000kg左右。宜作越冬栽培，沿淮地区10月10日左右播种。沿淮地区适宜播种期为10月10日左右。定植株行距40cm*45cm。生产上年前适当控苗，开春后大水大肥，4月中下旬可陆续采收上市。
塌地乌1号
该品种为早中熟品种。叶墨绿，心叶黄色且紧抱，叶面皱凸，炒食易烂带甜味，霜后品质极佳，有“腊月乌菜赛羊肉”之说，可在-5℃以内地区露地越冬。
淮椒二号
特征特性：F1代，极早熟，粗牛角型，果色浅绿色，光亮，耐贮运，果长18—20cm，横径4—6cm，单果重80—120g，耐低温弱光。亩产5000kg以上，是春、秋保护地栽培的理想品种。
