鼎盛之际的碛口，是一派水上舟船穿梭，岸上商贾如云的景象。当年，380余家大小商铺货栈，拥挤在这3里多的狭长之地。黄河卵石铺就的路面上留下了多少骡马骆驼踏踩的痕迹，那是一番何等繁华热闹的景象。“碛口街上尽是油，三天不驮满街流”的民谚流传至今。古老的码头和无言的轳辘早已作为历史见证，记忆着当年日过百艘船舶的盛景。民谣：“九曲黄河十八湾，宁夏起身到潼关，万里风光谁第一？还数碛口金银山”，水旱码头小都会 九曲黄河第一镇，道出了历史的认可。
百年古镇碛口周边自古盛产红枣，自清乾隆年间起，碛口红枣随往来商贾流传各地。其枣味醇厚、口感极佳、百食不厌，是当年驼队人的干粮和抗疲劳的食品、良药。随传名为------碛口红。