烘焙原料:
葡萄干小酥
[1]
黄油40g、白砂糖40g、鸡蛋1个、面粉120g、葡萄干100g,泡打粉4克。
烘焙过程:
1、黄油加糖隔热水打发。
2、加入事先打好的鸡蛋。
3、放入葡萄干,泡打粉和面粉搅拌揉团(面粉不够再加人直至能揉成团)。
4、将面团搓成小块,可摆成各种状态放入烤盘。
5、烤箱预热200度,烤15到20分钟即可。