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冬虫夏草甲鱼

王朝百科·作者佚名 2012-04-07

原料活甲鱼1只500克，虫草10克

制作方法甲鱼洗净剁块，投入开水锅烫透，加料酒、葱姜、胡椒、盐，烫几分钟去腥，取出鱼块，装入小罐内。再加清汤、葱姜、盐，上笼蒸熟即成。

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