“炒价”行为是一种不正当竞争行为。其核心是通过垄断手法，制造商品紧缺假象，从中谋利。“炒价”人为造成了物价的上涨，影响了市场的正常秩序。更为严重的是，“炒价团”谋了一人、一小集体之私，却损害了广大消费者的利益，导致生活成本上升，实际有效收入下降，购买力降低，如果不加以监督和制约，将为成为通胀的一大隐患
目录
发展后果言论
发展蒜价风波未息，辣椒又成了农产品市场上新登陆的主角。来自辣椒主产区四川的统计，近一周内，批发市场上的辣椒几乎一天一个价，涨幅最大的品种已经上涨了50%。对此，市场传言，辣椒暴涨是跟风大蒜，一大批大蒜炒家涌进了辣椒市场。这也从一些蒜贩子身上得到了证实。“我现在刚以14元/公斤的价格收了近千吨辣椒。”做了十多年大蒜生意的徐老板表示，现在大蒜已经收完，赚来的钱刚好能赶上炒辣椒。而他透露，像他这样改行经营辣椒生意的老板还有很多。多家辣椒批发商却表示：2008年辣椒价格跌得很厉害，导致今年辣椒主要产地不同程度减产。供求关系的失衡是辣椒涨价的根本原因。不过，专家分析，不论大蒜还是辣椒，都有一个共同的特点：总产量少，市场盘子小，易受游资干扰。而这种特性给投机炒作提供了机会。
无论是温州的“炒房团”还是山西的“炒蒜团”，这些仗着资金雄厚的投机者都可以归结为“炒价团”。他们把“实业卖买”运作成空洞的“货币游戏”，翻手为云，覆手为雨，能量巨大，影响深广，破坏力也不容忽视。[1]
后果当前,物价飙升的速度真的如同“飞起”,动辄20%—30%的涨幅都不算什么了,因为涨幅50%—60%的也可随手列出一串来。可怕的是,这种涨价不是局部性的,而是整体性的。从房价的“坚挺”,到水电油气的“趁火打劫”,再到粮米油盐的“悄然跟进”,不管是“恢复性上涨”,还是“结构性上涨”,物价的涨速已经超过普通民众的承受能力,而“炒价团”的火上浇油,更是拉动物价非正常上涨,加剧了民生压力。
尚未从经济危机的沉重打击中恢复的中国,如今外临国际热钱逼迫人民币升值的压力,内当国内游资肆意爆炒物价的困局,可谓内忧外患!历史的教训告诉我们,坚固的堡垒往往都从内部开始瓦解,汹涌的民间资本“炒价团”正在由内挖倒中国本已饱尝风雨侵蚀的民生长城,迅速地导演着一场最恐怖的国内危机。串串火红的辣椒就像爆竹,正要引爆一触即发的通货膨胀。
言论全国人大常委会原副委员长成思危今天在第五届中国贸易救济与产业安全高级研讨会上表示，我国存在通胀危险，将成明年经济隐忧。只是资金被楼市、股市吸收，现在尚未暴露，一旦股市、楼市发生变化，通胀将是非常显著的。这种说法并非危言耸听，作为知名经济，他的分析必定有相当的道理。众所周知，楼市现在价格虚高，“泡沫成分”日趋严重，跟“炒房团”在其中的投机有很大关系。现在，“炒房团”全面进军，采用惯用的“囤积”手法，低价购进，高价购出，造成“奇货可居”假象，继续深入到各个行业，成为“炒蒜团”、“炒椒团”，进行成为全面性的“炒价团”，形成连带效应，拉动物价非正常上涨。。[2]
