塔博勒色拉

王朝百科·作者佚名  2012-04-08
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材料干小麦150克,沸水600毫升,初榨橄榄油3汤匙,新鲜柠檬汁4汤匙,青瓜1根,去皮,切块,香葱1把,切段,新鲜欧芹半把,切块,新鲜薄荷叶1把,切碎,胡荽粉1汤匙,新鲜姜末1汤匙,现磨黑胡椒和盐适量。

做法1.将干小麦放到大碗里,倒上沸水和橄榄油,搅拌好之后盖上盖,放置15-20分钟。

2.当水被小麦吸收,小麦变软后加入柠檬汁,青瓜,香葱,欧芹和薄荷。再加些胡荽、姜末、盐和黑胡椒即可。

世界纪录2009年10月25日,黎巴嫩厨师在贝鲁特展出了一份巨大的塔博勒色拉(一种黎巴嫩生菜),希望能够创造一项新的吉尼斯纪录。据悉,厨师们为了制作这份色拉,共用掉了3.5吨色拉、1600公斤欧芹、1500公斤西红柿以及420公斤洋葱。迪尼斯世界纪录

 
 
 
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