展品范围亚洲最大最权威的食品添加剂和食品配料国际专业展，FIC（Food Ingredients China) 2011展位预定火爆，将有来自20 多个国家的逾千家参展商共聚一堂，为国内外食品行业提供坚实可靠的交流平台，为企业寻求在经济危机环境下的发展之路创造机会。
聚集国内外行业巨头 展示最新产品与技术，国内外参展商以行业优秀生产企业为主，国内外著名生产企业和国内优秀出口型企业悉数参展， 90%以上的参展商来自生产企业，精彩演绎国内外最前沿的产品、技术，准确反映行业发展趋势，展品系列化、多元化囊括食品添加剂和配料产品各领域
展品涵盖22大类食品添加剂、34大类食品配料及各种食品加工助剂、生产设备、仪器、书刊等，为用户提供全品种多系列的产品和差异性的技术服务组合
中国优秀生产出口产品的企业和进出口公司的集中参展，质优价廉的产品和技术服务为国际专业买家搭建出最佳的采购和技术交流平台
展品范围食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂；
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货；
食品加工助剂：各类食品加工助剂
相关材料、设备、仪器与技术：食品包装机械、包装材料、食品加工设备、食品添加剂和配料生产应用技术、食品检测设备和技术、专业刊物和媒体
主办信息主办单位：
中国食品添加剂和配料协会
中国贸促会轻工行业分会
