史可训，劳动模范。陕西雩县（今户县）人。1973年加入中国共产党。历任东韩生产大队科研站站长、东韩村党支部书记。是第六届全国人大代表。1971年在本村创办农业科学技术研究试验站。先后试验、推广了小麦宽窄行种植，小麦、玉米与绿肥间作等技术，使所在大队1976年粮食平均亩产达1494斤。1979年获全国劳动模范称号。