由国际劳工局（日内瓦）组织全球职业卫生与安全领域权威专家共同编撰的、反映全球职业卫生和职业安全领域研究进展的大型综合性、权威性工具书。1930年出版第一版，此后陆续再版，目前为第四版。我国翻译出版过第二版、第三版和第四版。
《职业卫生与安全百科全书》第四版由全球六十多个国家和地区的上千位职业安全卫生专家、学者以及政府官员参与编撰，主编为Jeanne Mager Stellman，PhD。中国预防医学科学院职业医学研究所（现称中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所）参加部分撰稿工作。我国职业卫生专家何凤生院士、卫生部官员苏志等参与撰稿。全书共分四卷：第一卷包括“身体与健康”、“预防、管理和政策”、“工具和措施”等，共计三十三章；第二卷主要介绍常见职业安全卫生危害因素等，共计二十七章；第三卷主要介绍化学品以及不同行业的职业安全卫生特点等，共计四十二章；第四卷主要包括指南、索引以及部分参考资料等。全书涵盖了职业安全与卫生领域的各个学科，系统全面的介绍了世界各国在职业卫生与职业安全方面的工作方法和经验教训。全书以突出保护劳动者的健康和安全为出发点，为全球的职业卫生和安全工作者提供实用、权威、丰富、翔实的参考资料。
《职业卫生与安全百科全书》第四版中文版由原国家经贸委组织专家翻译，译审委员会主任盛华仁、主编闪淳昌，于2000年3月由中国劳动社会保障出版社出版发行，全书分装为大十六开精装四卷，总计一千一百一十余万字，定价1250元。