核桃松仁可可蛋塔

王朝百科·作者佚名  2012-04-10
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配料材料:核桃仁50克,松仁50克,可可粉10克,可可粒10克,低筋面粉500克,鸡蛋500克。

调料:糖粉500克,牛油500克。

制作方法1、将牛油和糖粉放入搅蛋桶中,先用慢速搅再改用快速抽打,打发后慢慢加入鸡蛋打发,要逐个放,然后将面粉和少量可可粉放入搅匀后取出。

2、将打好的原料装入挤袋挤入花盏中,然后放上松仁、核桃仁。

3、入炉烤以上火200℃、下火180℃烤制外皮酥脆时即成。

小贴士面粉和可可粉要用筛子搅匀后放入桶中。

 
 
 
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