品名:迷蝶香
英名:Rosemary
属名:Rosmarinus
习性:木本耐久煮。
日照:全日照。
温度:耐热、耐寒。
食用方式:煎煮、烧烤、炖汤、糕点、腌渍、酱料。
其它用途：杀菌、沐浴熏香、插花、盆景、皮肤保养。
药用疗效:促进血液循环,减轻肌肉关节痛,增强中枢神经系统。
迷蝶香Rosmarinus officinalis L．系唇形科迷迭香属植物，是目前公认的具有较高抗氧化作用的一种植物。20世纪60年代末和70年代初先后由德国和日本科学家从迷迭香中分离出具有高效抗氧化能力的成分。中国科学院植物研究所于1981年成功地引种了迷迭香，通过C0。超临界萃取法从迷迭香的茎叶中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化剂（rosemary antioxidant，简称Rao）。迷迭香中的抗氧化成分主要为迷迭香酚、表迷迭香酚，异迷迭香酚、迷迭香酸及黄酮、黄酮苷等成分。
功 用
消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像（孕妇不宜饮用）。
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。
此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。
具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。
花茶的冲调：
迷蝶香（适量）、热开水（约400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用）把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入 蜂蜜或砂糖便可饮用。
最佳配搭：马鞭草、柠檬草。
在西餐中迷蝶香和百草香都是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理中、以及烤制品种特别经常的使用。
迷蝶香除菌片
迷蝶香除菌片， 进入人体细胞的病毒很难对付，但裸露在空气中的病毒很容易杀灭，加热迷迭香挥发出的芳香油中所含a-蒎烯能迅速弥漫于室内空气中，致病毒和细菌于死地，达到空气消毒的目的，外出时拿出一片，经常放在鼻孔处闻一闻，能杀灭附着在鼻粘膜和呼吸道表面的病毒和细菌。
