概况在马鼻镇东湾村龙潭井上游，集雨面积4.7平方公里，1959年11月动工，1962年2月建成，总投资24.37万元，投工19.5万工，完成土石方15.5万立方米。原坝高21.5米，库容140万立方米，因蚁患漏水，于1966年进行内坡培厚粘土斜墙10米，接长涵洞13.6米。本数据来源于王朝地图，最终结果以王朝地图数据为准。
历次加固、重建
加固(2张)
1975年培厚外坡并加高大坝2.6米。1979年，在溢洪道上砌一座侧槽式溢洪堰，高3米，长41米，扩大库容73万立方米。1989年，为了提高水库的复蓄指数，扩大抗旱与发电能力，在流域外的九溪中游处，凿通4条共长3313米的引水隧洞，把九溪之水引蓄到牛溪水库。坝型为粘土心墙，加高后坝高24.1米，长203米，渠长8.5公里。总库容213万立方米，灌溉面积7200亩。
马鼻镇牛洋水库水源保护区⒈ 一级保护区范围：牛洋水库库区水域及其沿岸外延至海拔300米等高线范围陆域。
⒉ 二级保护区范围：牛洋水库的整个汇水流域（一级保护区范围除外）。