味丹企业股份有限公司(VEDAN Enterprise Corp)，简称味丹，是台湾的一家食品公司。初期以生产麸胺酸钠(味精)为主力产品，目前为世界三大味精厂商之一。除味精外，1973年之后陆续投入方便面、饮料、绿藻等领域，近年来也将经营触角延伸至养生、保健、保养等产品发展，采取多角化经营。
目前味丹总部座落于台湾台中县沙鹿镇，并于中国大陆以及越南两国投资设厂。
历史沿革1952年，协成商行成立。
1954年，杨深波与二弟杨清堂、三弟杨棋楠、四弟杨清钦在台中县沙鹿镇北势头创立味正食品厂，以生产麸胺酸钠(味精)为主。
1962年，味正食品厂公司化，定名为味正食品工业股份有限公司。
1970年，味正食品工业改名为味丹企业股份有限公司。
1973年，味丹企业成立方便面厂，开始生产方便面。
1974年，味丹企业投资东海绿藻工业股份有限公司，跨足生物科技产业。
1975年，东海绿藻工业改名为东海酦酵工业股份有限公司。
1984年，味丹企业成立东龙建设开发股份有限公司。
1985年，味丹企业成立饮料厂，开始生产罐装饮料。
1987年，味丹企业成立海外办事处。
1991年，味丹企业在越南同奈省龙城县福泰社成立味丹(越南)企业股份有限公司，味丹企业的饮料厂获得经济部工业局GMP认证。
1992年，味丹企业在上海成立上海味丹企业有限公司，味丹企业的饮料厂获得农委会CAS认证与日本农林水产省果实饮料JAS认证。
1995年，味丹企业的方便面厂与饮料厂获得ISO 9002认证。
1996年，味丹企业在厦门成立茂泰食品(厦门)有限公司，味丹企业与东海酦酵工业合并为味丹企业股份有限公司。
1997年，味丹企业成立A-one冰上世界。
2003年6月27日，味丹国际(控股)有限公司在香港联合交易所主板股票上市，挂牌价为0.89港元。
2003年11月6日，味丹企业获得“2003国家生技医疗品质金奖(生物科技类)”。
2003年12月2日，味丹企业获得“第七届杰出生物技术产业发展奖(团体奖)”。
2004年7月，味丹国际(控股)收购上海味丹企业股份有限公司之资产及味精业务，上海味丹企业股份有限公司改名为上海味丹企业有限公司并定位为中国区营运中心，廖瑞星担任上海味丹企业有限公司第一届总经理。
2005年，味丹企业的绿藻厂通过食品GMP认证体系晋升优级评核。
2005年11月，味丹(越南)企业完成收购味泰木薯淀粉有限公司，味泰木薯淀粉有限公司改名为味友。
2005年12月22日，味丹国际(控股)与山东雪花生物化工股份有限公司签约合资成立山东味丹雪花实业有限公司，上海味丹食品有限公司改名为上海皇品食品有限公司。
