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泡泡冰

王朝百科·作者佚名  2012-04-11
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简介泡泡冰，，是台湾受欢迎的冰品小吃之一，有“台湾的冰激凌”之称。全台各地皆有，其中又以基隆出产的

基隆泡泡冰基隆泡泡冰主要作法是在刨冰之中加入各种配料，再加以手工打制混合制成。由于是纯手工搅拌，故吃起来口感绵密。

台中丰仁冰丰仁冰是“丰富豆仁实的冰品”的意思，常取其谐音写作“疯人冰”，起源自1950年代台中市台中一中附近冰品店。与基隆泡泡冰不同的是，丰仁冰混合乌梅冰、冰激凌、甜大豆豆仁于一碗，滋味酸甜可口，相当受到各年龄层欢迎

 
 
 
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