品种介绍皖薯7号（S367）是安徽省农科院作物研究所选育而成的甘薯新品种。这个品种用原品系82-367经高频磁场处理，产生诱变选育而成，经历年多点次试验、示范，表明这个品种是一个高产、稳产、抗病，适应性广、综合性状好的优良兼用型品种。1998年通过安徽省农作物品种审定委员会审定并命名。[1]皖薯7号
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产量对比据全国大区试验结果，平均鲜薯、薯干和淀粉分别比对照徐薯18增产10.43%、8.91%和10.20%；全省区试结果，平均鲜薯、薯干分别比对照徐薯18增产11.33%和13.07%；全国大区生产试验结果，鲜薯、薯干平均产量分别比对照徐薯增产5.37%和10.81%；安徽省生产试验结果，鲜薯和薯干平均产量分别比对照徐薯18增产14.11%和14.23%。平均烘干率（30.70%，淀粉率18.59%，分别比徐薯18高1.51和0 .5个百分点。高抗根腐病，中抗囊线虫病。熟食粉面，口感好，甜度优于徐薯18。[1]
特征特性这个品种顶叶和叶片均为绿色，叶片心脏形或带角较大，叶脉、脉基和柄基均为紫色，茎为绿带紫色，较粗，基部分枝较多，平均11.8个，蔓长中等，顶端茸毛较多。薯块纺缍形，薯皮红色，薯肉白色。结薯较早，部位浅、集中，大、中薯率达86 .5%。萌芽性好，出苗快，整齐，采苗量大，苗壮，栽后易返苗。耐旱、耐渍、耐瘠和耐贮性均较好。[1]
栽培要点1、种薯用多菌灵或托布津浸种灭菌后育苗，稀排种、育壮苗；
2、种植地肥力中等，不重茬，亩施优质土杂肥2-3立方过磷酸钙和硫酸钾各25kg作基肥。
3、起垅栽插，垅宽0.9m，垅高0.3m，春薯亩栽3000-3500株，夏薯4000株左右。
4、加强田间管理，注意防旱、排涝，中耕，防虫等。[1]
适宜地区适宜在利用甘薯作原料加工成薯干和淀粉及其制品地区种植。这个品种于2006年就开始在颍上县卅铺乡推广繁殖，并向周边辐射。[1]
