咋喳

咋喳的起源咋喳的性质咋喳

咋喳是马来西亚的一种特色甜品，材料丰富。名字的由来咋喳即“杂杂”，是葡萄牙语的音译，翻译过来即杂粮的意思。

原料与制作方法原料红豆、绿豆、眉豆、花生、红腰豆、小麦、西米、芋头、凉粉、水果肉、黑糯米、冰激凌、燕窝、花奶。制作方法1、先将绿豆、红豆、莲子（去芯）洗净，放入高压锅，再加冰糖和椰蓉；

2、煮好西米；

3、杂豆压好后，开锅，加牛奶和西米，搅匀，依个人口味再加糖或蜂蜜，即可。[1]