详细介绍:菜系及功效：肝调养食谱 脾调养食谱 活血化瘀食谱 止血调理食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
制作材料：主料：猪肉(瘦)240克辅料：蔓荆子20克,三七8克,枣（干）100克,陈皮5克调料：盐3克
做法：1. 白背木耳（蔓荆子）用水浸透发开，洗净。
2. 田七洗净后打碎。
3. 陈皮用水浸洗干净。
4. 红枣洗净，去核。
5. 瘦猪肉用水洗净。
6. 加适量水，猛火煲至水滚。
7. 然后放入白背木耳、田七、陈皮、红枣、瘦猪肉。
8. 待水再滚起，改用中火煲90分钟。
9. 加细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. 白背木耳（蔓荆子 ）可活血止痛，滋补强壮，再配合有消肿止痛，祛瘀止血作用的田七，有补血作用的红枣，有健脾行气，燥湿化痰作用的陈皮，滋阴补肌的瘦猪肉，煲成的汤水具有补血养肝，活血祛瘀及止痛的作用。
2. 此汤水适合一家大小日常饮用，对于补益内脏，调节五脏功能有一定的食疗功效。对于体力劳动人士，常饮可治疗潜伏性的筋骨伤患。
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。