主料莲子 200克
调料冰糖 20克 各适量
类别私家菜 防癌抗癌调理 高血压调理 心调养调理
口味莲仁清香爽口。
食物做法1.新鲜莲子去皮、衣，用平头细竹签顶住莲子底端一小块突出处，把莲心顶出，成整粒无心莲子。
2.汤锅放在火上，放入清水煮沸，下入冰糖溶化，再沸，投入莲子，随即离火。[1]