彭炎午，教授。湖南长沙人。1947年毕业于中央大学航空工程系。1952年毕业地哈尔滨工业大学研究生班。1956年至1958年在苏联莫斯科航空学院进修。历任西北工业大学副教授、教授、副校长，中国设备管理培训中心主任，中国航空学会第三届理事。对航空发动机工艺有较深研究。在国内较早地把计算机应用到机床加工中，提高了加工效率和精度。编著有《数控加工中的控制系统》。