一、江西省盐业集团公司董事长胡世平，男，江西高安人，中共党员，江西财经大学MBA，博士，高级工程师。
毕业参加工作后，一直在省轻工纺织系统工作；
历任
江西省纺织集团公司党委委员、副总经理，党委副书记、副总经理；
江西省纺织集团公司总经理、党委书记等职务；
2009年5月起，担任江西省盐业集团董事长、党委副书记，江西省盐务局局长。
二、全国三八红旗手胡世平，女。劳动模范。四川荣昌人。１９５０年毕业于四川大学化学系。１９７８年加入中国共产党。历任鞍山钢铁公司钢铁研究所技术员、工程师，洛阳耐火材料研究所高级工程师，中国硅酸盐学会第三届理事。是中共十二大代表。１９７３年主持研制成功优质二步锻烧合成镁质白云石砂，用于炼钢转炉炉衬，先后创造１６０１炉和１６１６炉的炉龄新纪录。１９７９年获全国劳动模范称号。１９７９年、１９８３年两次获全国三八红旗手称号。