基本信息品种名称：早杂5号
作物种类：大白菜
品种认定编号：闽认菜2008005
选育单位：福建省福州市蔬菜科学研究所
品种来源：早5—4×011W—8（其中早5—4系从耐热2号中选出的优良单株，经多代自交选育出的自交不亲和系；011W—8系利用游离小孢子培养方法从庆农601中培育出的一个纯系）[1]
特征特性早杂5号，早熟、耐热，叠抱，中长圆形，株高30厘米，开展度48×48厘米，球高20厘米，横径14厘米，单球重0.8公斤左右。外叶数8片，叶淡绿色，叶面光滑、无绒毛，叶柄绿白色，为结球、散叶兼用型品种。经福建省分析测试中心品质检测：可溶性总糖0.53%，粗纤维0.76%，维生素C25.7毫克/100克。经福州市植保植检站2006—2007年在福州地区田间调查，未发现病毒病，霜霉病、软腐病发病率低。[1]
产量表现早杂5号经福州、宁德、龙岩等地多年多点试种，作散叶栽培，直播后30天左右采收，每亩产量1800—2000公斤；育苗移栽，定植后22天左右采收，每亩产量2000—2200公斤。作结球栽培，定植后40天采收，每亩产量1800—2000公斤。[1]
栽培要点作散叶栽培，福州地区3—12月播种，每亩种植4800株；作结球栽培，适宜播种期是7月中旬—8月下旬，山区可适当提早播种，每亩种植3000株。结球栽培注意防治病虫害。[1]
审定意见福建省农作物品种审定委员会认定意见：“早杂5号”属早熟耐热型结球、散叶兼用大白菜品种，作散叶栽培，直播后30天左右采收，丰产性较好，品质优。田间病害调查，霜霉病、软腐病发病率低，未发现病毒病。适宜福建省大白菜产区种植。经审核，该品种符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。[1]
