五香陈皮煮蚕豆

王朝百科·作者佚名  2012-04-15
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【配方】陈皮15克,蚕豆450克,八角3粒,山柰4颗,花椒7粒,桂皮9克,酱油15毫升,葱15克,姜、盐各6克,味精4克。

【制作】

1.将陈皮去白,洗净,切成4厘米见方的块;蚕豆浸泡一夜,淘洗干净;姜拍松,葱切段。

2.陈皮、蚕豆、姜、葱、酱油、八角、山奈、花椒、桂皮、盐、味精同放锅内,加清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即成。

【食法】每周1-2次。

【功效】行气健脾,化痰美容。适用于面色无华、脾胃虚弱、多痰等症。

 
 
 
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