吴苏喜，1965年出生，生物学教授，工学硕士、农学博士，湖南省普通高校青年骨干教师，湖南省科技厅和长沙市科技局项目评审与成果鉴定专家，硕士生导师。
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教育背景工作简历研究方向主要课程
教育背景2004.9-2007.12：湖南农业大学作物学学科生物能源方向，农学博士。
1986.9-1990.1：河南工业大学粮食、油脂与植物蛋白工程学科，工学硕士。
1982.7-1986.7：河南工业大学粮油食品学院油脂工程专业，工学学士。
工作简历1989.01-1990.07，在原商业部西安油脂科研设计院从事科研与设计工作。
1990.08-1997.07，在湖南轻工应用技术研究所、长沙奥林王实业总公司从事保健食品研发、技术服务、生产管理与市场营销等工作，先后担任技术部经理、生产厂厂长、天津市场部经理等职务。
1997.08-至今，在长沙理工大学生物与食品工程学院从事教学管理、教学与科研工作，担任食品专业教研室主任、院学术委员会委员等职。其中，2004年，受聘为湖南农业大学农产品加工与贮藏学科硕士生导师，2007，受聘为长沙理工大学食品科学学科硕士生导师。
研究方向(1)食用油脂与蛋白质开发利用；
(2)食品加工副产物综合利用；
(3) 酶法生物柴油研制
科研成果、论文著作与奖励：
近年来，主持完成省部级科研项目5项，参与完成省部级科研项目8项，主持完成企业委托课题6项，发表论文20多篇，参编著作4部；获得省部级科技成果进步奖3项、国家发明专利1项、省级优秀论文二等奖1项。
主要课程食品工程原理、食品生物化学、油脂化学与工艺学。
