图书信息
书 名：此味只应天上有
作者：钟洁玲著
出 版 社：江苏人民出版社
出版时间：2010-10-1
版次：1
页数：239
字数：182000
印刷时间：2010-10-1
开本：16开
纸张：胶版纸
印次：1
I S B N：9787214064325
包装：平装
20940729
内容简介人生也像一盒寿司，人人都要面对好、中、差三种菜．相当于三种不同的际遇。
有些人会先吃掉差的，然后吃中等的最后才吃好的。他们说，笑到最后的，才是最好的。生活应该像芝麻开花节节高。这种人，一般都是老人。
有些人，则不管三七二十一先吃好的，然后吃中等的，最后吃差的。怎么痛快怎么来明日有愁明日忧，体现人类追求快乐的本性。这种人。一般都是孩子。
有的人，先吃好的！然后再吃差的，最后是中等的。他们认为：趁着年轻精力旺盛，味蕾发达，吃最好的，使幸福来得浓烈些。否则，等到年纪大了，若到食不知味才吃最好的，等于糟蹋美味，又糟蹋了自己的前半生。
吃完最好的，就吃最差的。那时正值中年心智成熟，韧性最强，方能咀嚼生活的艰难，或许还能扛住接二连三的折磨。有了这样的铺垫。最后再吃中等的。这么想的一般都是成年人。
富有富的吃法，穷有穷的吃法，如果你有本事把平凡的一日三餐搞得花样叠出，那么日子就会变得有滋有味。
作者简介钟洁玲，生活家，美食热爱者，专栏作家。天生一张馋嘴，指望美食济世。读中文系的时候，她渴望过游书梦笔生涯，打算走万里路，吃万家饭，却未尝读过万卷书。毕业时天掉馅饼，她捡到了一份“看小说，拿工资”的好差事，到花城出版社当小说编辑；编稿之余觅食，觅食之余码字，所幸认识一群有食无类的杂食主义者，结伴四处快乐觅食，以舌尖探险，开始美食耕耘。多年来，在《深圳晚报》《深圳商报》《法制晚报》《沈阳晚报》等报刊，开设“食有八九”“结庐人间” “舞文弄墨” “流水席”等专栏，十只锅三只盖，哪里催租逼债，就在哪里出现。
目录自序人生苦短，食途漫长
第一章美食是一种生活态度
像孩子一样去吃
面对美味，谁愿意吃米糠
发现一道美食比发现一颗恒星还重要
美食无疆
第二章美味口中生，温情心上起
母亲给我做的冬瓜盅
山长水远，娇颜不改——如何自制雪蛤
菇菇菌菌，欢喜一生
皈依“花胶派”
美味源自岁月的深情——陈皮调味，天下无敌
神话般的竹笙
陈卤金不换，为女作嫁妆
买点龙虱给孩子和老人吃