【配方】鳖1只，猪脊髓200克，胡椒粉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉冬适量。
【制作】
1.将鳖用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏、头爪。
2.猪脊髓洗净，和鳖肉同放人锅内，加姜、葱、料酒、盐、胡椒粉和水适量，置武火上烧开，用文火熬煮1小时，停火，稍冷，过滤（也可不过滤）即成。
【食法】每日饮用1次。
【功效】滋阴补肾，填精补髓。适用于肾阴虚、头昏目眩、腰膝疼痛、多梦遗精等症。