一种用蔷薇科植物枇杷的花制作的茶。枇杷，蔷薇科，常绿乔木。树高一两丈，叶大长椭圆形边缘有锯齿，状似枇杷，叶面色深，叶背色较浅，生有绒毛，四时不凋。冬月开小花，黄白色，众花成簇具有香气，花瓣五出浅裂蒂大，三、四月成熟结实色青，有纤毛，后则黄，味甘可食。枇杷秋萌冬花，春实夏熟备四时之气，无他物类者。果实、花与叶均可入药。
中文名：
枇杷花茶
主要原料：
枇杷花
是否含防腐剂：
否
主要营养成分：
维生素
主要食用功效：
化痰止咳、清火解热，润喉、润肺
适宜人群：
全体
储藏方法：
干燥
目录
功效地位冲泡方法名牌诗词作品群芳竞艳之枇杷花枇杷花
功效据《本草纲目》记载，枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。气味清香、微甘，含有多种维生素，具有独特的保健作用。
地位枇杷花茶含有淡淡的枇杷气味，冲上一杯，茶汤纯正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。实属绿色保健饮品，乃茶中极品。
冲泡方法取本品，放进杯中，沸水冲泡，稍等片刻即可饮用。可用盖杯冲泡也可大壶浸泡，加适量冰糖或蜂蜜风味更佳
名牌江南一带自古栽种枇杷历史，每年开花期间枇杷花大面值开放，数百年来就有采摘枇杷花和叶进行深加工做法。枇杷花以浙江著名的商贸老字号“百年汇昌”有为最有名，该商号始创1800年（嘉庆五年），清道光年间（1782年—1850年），所产蜜饯等被道光皇帝选为贡品；到光绪年间（1875年—1908年），已经成为清朝内务府（故宫）的“指定供货商”； 1930年代，“汇昌”开始使用玻璃柜台、日光灯照明、使用玻璃瓶包装的蜜饯。民国时期，著名金石大师吴昌硕、现代著名画家丰子恺先生，来到“汇昌”探访好友——汇昌掌门陈继明先生，品尝蜜饯；民国三十四年（1945年），汇昌的发展成为一家拥有4个生产作坊、18000银元资金、近百名职工、94间栈房的大商号。百年汇昌被杭州市政府办公厅命名为首批“杭州老字号”，收入《非物质文化遗产项目名录》。
诗词作品群芳竞艳之枇杷花叶似琵琶故得名，秋萌冬绽雅香盈。
白花馥郁迎冰雪，黄果甘甜送静宁。
利肺化痰淳爽味，润喉下气浩然情。
汇昌蜜饯贡皇室，字号而今更茂荣。
注：枇杷秋萌冬花，春实夏熟，备四时之气，无他物类者。果实与叶均可入药，有润肺化痰之效。枇杷花以浙江老字号“百年汇昌”最有名，该商号始创1800年，所产蜜饯被道光皇帝选为贡品。“百年汇昌”被收入《非物质文化遗产项目名录》。枇杷花满身雪积，看月归来，向谁悄立。料比梅花更早，透露春消息。一水盈盈，无边清寂。碧天桥上云自开，白沙树下门深闭。 远山一点，几处行舟，经年如是。除却眉间袖底，何计相回避。江南寻遍无闲思，个中唯此成滋味（陶学锋《枇杷花·咏百年汇昌茶》）。
《芦雪斋词》
