基本信息甘啤4号田间图片
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认定编号：甘认麦2008001
品种名称：甘啤4号
选育单位：甘肃省农科院粮食作物研究所
甘肃省农科院啤酒大麦研究开发中心
品种来源：以法瓦维特为母本、八农862659为父本杂交选育成的啤酒大麦品种，原代号8810-3-1-3。
特征特性春性，二棱皮大麦，生育期100-105天。幼苗半匍匐，株高75-80厘米，茎秆弹性好，抽穗时株型松紧中等，穗全抽出，闭颖授粉，穗长方形，长芒，黄色无锯齿，灌浆后期穗轴略有弯曲，穗层整齐，穗长8.5-9.0厘米。单株有效分蘖2.5-3.0个。穗粒数22粒左右，疏穗型。千粒重45.4克，粒色淡黄，种皮薄，粒径大，皱纹细腻，籽粒椭圆形，饱满，粉质。发芽势98.40％，发芽率99.56％，浸出率80.00％，蛋白质含量11.76％，选粒率(≥2.5 mm)91.03％，麦芽糖化时间9 mim，色度3.0 EBC，煮沸色度6.2EBC，麦芽浸出物81.4％，粗细粉差1.15，α-氨基氮量156.3 毫克／100克，库尔巴哈值39.4％，糖化力367.6WK。抗倒伏，抗干热风、抗条纹病。
产量表现1999-2001年多点试验平均亩产527.8公斤，较对照法瓦维特增产11.3%。
栽培要点亩播量为12.5～17.5公斤。亩施纯氮8～12公斤，五氧化二磷8～16公斤，氮磷比1.0：1.0～1.3为宜，作底肥一次性施足，不提倡追施化肥。播前进行种子拌种和包衣处理，防治大麦条纹病。成熟后要适时收获，采用人工收获时应在蜡熟末期，机械收获时应在完熟期。收获脱粒晾干后（籽粒含水量降到12%时）及时包装入库，避免受潮、霉变和粒色加深，影响酿造品质。
适宜范围适宜在甘肃省河西走廊、中部沿黄灌区种植。
