清蒸阳澄湖大闸蟹的特点清蒸阳澄湖大闸蟹口感颇佳，制作简单。清蒸阳澄湖大闸蟹的原料大闸蟹、姜15g、紫苏叶适量、蟹醋适量清蒸阳澄湖大闸蟹的制作步骤1在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片
2把阳澄湖大闸蟹拜在上面，这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内，驱寒气并且去腥
3水开后蒸15分钟[1]