原料：
干豆腐，鲍鱼汁（也可以用烧烤汁）
做法：
将鲍鱼汁用开水按1：1比例调稀。因为鲍鱼汁比较浓，如果用烧烤汁就不用稀释了。[美食中国]
干豆腐切成小块，放碗里，浇上鲍鱼汁。用中火蒸6分钟即可。
鲍鱼汁在大超市有售，与素食搭配的效果都非常好，也可以用于拌面、拌饭。