黄耀祥（1916 08.17 - 2004 02.22），水稻育种专家。广东开平人。１９３９年毕业于中山大学农学院农学系。曾任广东省农业局稻作改进所技士、广东省农事试验场技正。建国后，历任华南农业科学研究所副研究员，广东省农业科学院副院长、研究员。是第五届全国人大代表。１９５９年育成我国第一个水稻矮秆良种“广场矮”，后又相继育成“珍珠矮”、“广解９”、“广陆矮”、“”等五十多个矮秆水稻良种。开展水稻丛生快长动态株型结构的研究，创造了组群筛选育种法，使我国水稻矮化育种居世界依靠地位。是我国水稻矮化育种创始人之一。１９７９年获全国劳动模范称号。撰有《创造矮秆类型的水稻新品种选育工作》、《水稻矮化育种之研究》、《水稻丛化育种》、《水稻杂交育种“组群筛选法”之研究》等论文。
一九五九年，广东的黄耀祥成功地培育出矮杆系列水稻；一九七三年，湖南的袁隆平，利用自然不育株的特性，培育出籼型杂交水稻。但是，怎样利用不育株来改良粳型稻种，在国内外还是空白。虽然这是摆在专家面前的一个难题，而石明松----一个仅有中专学历的农业技术员却紧紧盯上了它。
不育株，这个水稻家族中的“怪胎”，是自然变异的产物，数量极少，多少年，多少人都难以发现一株。
从一九七一年起，石明松就开始以最密的经纬度在沙湖原种场的两千多块地，四千多亩田中仔细寻觅。
一九七三年的秋天姗姗来迟，石明松又在一大片“农垦58”晚粳田里开始了“搜索”。一株水稻引起了他的注意，他走上前用手一摸，那上面稀稀疏疏地结了几颗种子，大部分没结实。这是不是不育株呢？石明松躬下腰，仔细地进行着鉴别：杆高，叶片大，谷粒干瘪瘦小，呈乳白色----典型的雄性不育株。石明松激动得仿佛父亲见到了失散的孩子，用手上下抚摸着，口里不住地唠叨：“不育株啊！不育株，我石明松找你找得好苦啊！”
