品种类别: 大白菜
品种名称: 北京桔红心（97-8）
审定编号: 0108001-1999
品种来源: 北京市农林科学院蔬菜研究中心，亲本是902361×91545
特征特性: 中晚熟类型杂交种，生长期85天。植株半直立，株高37.3厘米，开展度61.7厘米，外叶绿、9片，叶柄绿色。叶球中桩叠抱，球高27.8厘米，球宽15.4厘米，球型指数1.8。球心叶桔黄色，切开后在阳光下晒几分钟，颜色变深，呈桔红色。该品种口感脆嫩适于生食凉拌或作汤。抗病毒病、霜霉病和软腐病。室内苗期抗病性鉴定结果：TuMV44.8（T），霜霉病8.02（HR），黑斑病14.97（R），黑腐病25.73（R）。品质分析：水分92.51%，VC30.6毫克/100克鲜重，β胡萝卜素0.26毫克/100克鲜重，还原糖2.42%，粗蛋白0.91%，中性洗涤纤维0.44%。
产量表现: 结球紧实，单株重2.2公斤，亩产5500公斤左右，净菜率82%。
栽培要点: 该品种在北京和河北地区一般应在立秋前后播种。行株距为60×43厘米。种植时应选择土壤肥沃、排水良好的中性壤土栽培为好，前茬最好不是十字花科作物。播种前一般要施2500-4000公斤优质底肥，要及时间、定苗和中耕除草，施用氮肥比例按2：3：3：2分四期（基肥、莲座期、包心期、包心中期）追施纯氮总量22-24公斤，生长期视天气情况一般浇水6-8次，在苗期和莲座期还要注意防治病虫害。10月底至11月初采收，采收后经贮藏可以一直供应到次年2、3月份。
种植区域: 适宜北京、河北、山东、云南等地种植。[1]
