品种类别: 大白菜
品种名称: 北京新2号
审定编号: （95）京审菜字第3号
品种来源: 北京市农林科学院蔬菜研究中心徐家炳、陈广等五位先生,亲本为84428和2039-5。亲本材料分别于1984年和1972年从山东及北京两个地方品种中进行筛选而获得
特征特性: 生长期85～90天，植株整齐一致，株高64厘米，开展度78厘米，外叶深绿色，稍皱，叶柄绿色，叶球中高桩叠抱，球形指数1.6，包心速度快，结球紧实，单株净菜重5.4公斤，净菜率为81.5％，品质好，味甜，熟食易烂，耐贮藏。抗病鉴定结果：经人工苗期接种鉴定，病毒病病情指数为24.65，属抗病；黑斑病病情指数26.94，为抗病；霜霉病病情指数35.08，为耐病；黑腐病病情指数为44.18，为耐病。品质分析结果：VCl8.41mg/100g鲜重，还原糖2.17％，水份94.18％。
产量表现: 略
栽培要点: 北京远郊地区立秋前后播种，株行距46×60～66厘米，11月上旬收获，需肥水中上等条件。一般采用高垄栽培，应选择土壤肥沃排水良好的中性壤土或沙壤土，亩施优质基肥2500～4000公斤，施用氮肥比例按2∶3∶3∶2四期（基肥、莲作肥、包心始期、包心中期）追施纯氮总量22～24公斤，其它管理同一般晚熟白菜。
种植区域: 北京远郊、河北、江苏、河南等地。[1]
