木瓜酸梅的特点木瓜酸梅制作简单，口感颇佳。木瓜酸梅的制作材料主料：
木瓜1个、酸梅汤半碗、琼脂5G
辅料：
乌梅50克、山楂50克、甘草15克、陈皮25克、冰糖35克、清水1500ml木瓜酸梅的制作步骤1将木瓜一头切开，用小勺挖去籽
2把琼脂用凉水软化一下，酸梅汤加热，放入琼脂搅拌，待琼脂慢慢软化
3把酸梅汤倒入木瓜里，盖保鲜膜放入冰箱即可，吃的时候切块。
4将材料用清水浸泡几分钟，洗净
5在锅中放入清水，再放入材料（冰糖除外），大火煮开后转中火煮20分钟
6最后放入冰糖搅拌后关火，待酸梅汤冷却后，过滤掉汤中的材料，放入冰箱冷藏。[1]
