木槿花汆肉片

王朝百科·作者佚名  2012-04-21
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木槿花汆肉片的特点木槿花汆肉片制作简单,口感颇佳。木槿花汆肉片的制作材料主料:

猪里脊100克、木槿花适量、豌豆20克

辅料:

橄榄油、盐、鸡精、料酒木槿花汆肉片的制作步骤1木槿花先用盐水浸泡片刻后洗净,用开水焯烫,过凉水。

2猪里脊切薄片,洗净

3切好的肉片用料酒腌制片刻

4豌豆洗净后用清水煮片刻后捞出

5炒锅热少许的橄榄油,葱姜爆香后,倒入豌豆,翻炒片刻

6加高汤或者清水,煮至水开,倒入控干水分的木槿花

7汆入肉片,用筷子快速滑散

8加调味料后即可出锅。[1]

 
 
 
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