扶沟县粮食局面粉加工厂成立于1957年，周口市中型二级企业，占地面积1.5万平方米。固定资产927万元，干部职工290人，工程技术人员50人，日加工小麦150吨，年产“予鹰”牌面粉3万余吨，产品质优价廉，畅销全国十多个省市自治区，深受用户的好评和信任，常年坚持三班生产仍供不应求。
2001年面粉厂生产面粉2.9万吨，实现工业总产值4078万元，上交税金130多万元。2002年被中共扶沟县委、县政府授予“十大骨干企业”中的“优秀骨干企业”和“纳税大户”，被周口市粮食局授予“全市粮食工作先进单位”，被河南省粮食厅授予“科技进步”先进单位，被河南省粮食厅授予“科技进步”先进单位，被河南省粮食行业协会推荐为全国“放心面粉”。