牛头寨遗址位于福建省平潭县敖东乡芬尾大方山(俗称东边山)上。1985年调查，明季为防倭入侵，村民于南北两个山头各设一寨。北寨山势高峻，天然巨岩与垒砌寨垣结合，依山环绕，占地范围约600平方米，今可见残垣和寨基。南寨高85米，寨顶块石垒垣，面积约350平方米，残长近100米。寨上置有烟墩，用于报警求援，已废圮。