基本信息菜名：彩色鸡丁菜系：全部
特色：健康三要素，运动、休息、营养 香味，可口。
原料原料： 鸡脯肉一片，蔬菜可任选（紫包菜、西红柿、黄瓜）
配料： 胡椒粉、鸡精（或盐）、香油
制作过程鸡脯肉切成丁，用少许的盐、油和淀粉抓匀。蔬菜切成丁。
锅里放2勺油，将鸡丁放入锅里，用中高火炸一会，然后倒入蔬菜，加胡椒粉、鸡精翻炒2分钟，最后加入一点香油就可以。