品种类别: 甘薯
品种名称: 豫薯5号
审定编号: GS05002-1995
品种来源: 野生种×南阳203
特征特性: 该甘薯品种中蔓型。茎叶绿色，顶叶淡绿带褐边褐晕，叶脉叶基带紫色，叶心形，芭基部分枝平均9个左右，茎较粗，节间短，薯皮紫红色，薯肉桔色。薯形纺锤形。烘干率25%左右。大、中薯率高，结薯早，薯块膨大快，结薯集中整齐。 维生素C含量18.9毫克/100克鲜薯，总糖3.77%，胡萝卜含量2.87毫克/100克鲜薯。较抗根腐病，不抗实斑病和茎线虫病。
产量表现: 1992-1993年参加北方薯区甘薯区试，春薯鲜薯平均亩产2410公斤，比对照增产18%；春薯薯干平均亩产592.2公斤，平均比对照减产0.37%。夏薯鲜薯平均亩产2268公斤，比对照增产26.56%；薯干平均亩产495.4公斤，比对照减产7.36%。
栽培要点: 1、加温育苗，提高出苗率。 2、适宜作春夏薯，尤以作夏薯为宜。 3、春薯每亩不低于3500株，夏薯每亩不低于4000株。 4、生育期不翻秧，若生育期中后期多阴雨，可进行提秧。 5、贮藏温度13℃以上。
种植区域: 该品种宜早收，贮藏温度13-15℃，采用加温育苗，可在无病区域轻病区作食用品种推广种植。[1]