奶味果仁小餐的特点奶味果仁小餐制作简单,口感良好。奶味果仁小餐的制作材料主料:
高筋面粉450克、淡奶油100克(安佳)、牛奶180克、鸡蛋1只(小号)、黄油20克(无盐)、糖35克、盐5克、杏仁、黑白芝麻适量奶味果仁小餐的做法1、除黄油、果料外所有材料混合揉至扩展程度,加黄油继续揉光(不用出大片模),发酵至2。5倍。
2、面团分割成等大的小面团,松醒后团成圆形,摆放到烤盘内,二次发酵后用小擀面棍在面团中间压个
圆形,刷蛋液后粘上果仁、芝麻。
3、175度热好后,中层烘烤25分钟左右。[1]
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高筋面粉450克、淡奶油100克(安佳)、牛奶180克、鸡蛋1只(小号)、黄油20克(无盐)、糖35克、盐5克、杏仁、黑白芝麻适量奶味果仁小餐的做法1、除黄油、果料外所有材料混合揉至扩展程度,加黄油继续揉光(不用出大片模),发酵至2。5倍。
2、面团分割成等大的小面团,松醒后团成圆形,摆放到烤盘内,二次发酵后用小擀面棍在面团中间压个
圆形,刷蛋液后粘上果仁、芝麻。
3、175度热好后,中层烘烤25分钟左右。[1]