基本信息品种类别: 板栗
品种名称: 早香2号板栗
审定编号: 粤审果2010009
品种来源: 广东省农业科学院果树研究所、封开县果树研究所,封开县长岗镇的实生“封开油栗”老树群体
特征特性树姿较直立，结果枝较短。早熟，果实在8月中下旬成熟，比对照种封开油栗早熟15天左右。单果（种子）重11.90克，种皮棕褐色；果肉淡黄色，风味较香浓。总糖含量4.27%，还原糖含量1.36%，淀粉含量31.4%，蛋白质含量3.40%，脂肪含量1.06%，水分含量48.10%，品质较优。
产量表现平均株产三年生树为2.4公斤，四年生树为5.1公斤，比对照种封开油栗增产11.1%～25.0%。
栽培要点⑴采用南方板栗群品种或野生板栗做嫁接砧木；⑵选择pH值5.0～6.5的砂壤土或壤土种植，春芽萌动前最适宜种植，株行距4×5米或4×4米，每亩栽植33～40株；⑶按10%比例配置授粉树，分散种植1～2个花期相近的板栗品种；⑷加强幼树整形修剪，培养矮化开张形早结丰产树冠，控制徒长枝生长，成年树每平方米树冠面积保留10～13条有效结果枝；⑸缺硼地区要适当增施硼肥；⑹加强对疫病、果实炭疽病及桃蛀螟、栗瘿蜂、木蠹蛾等病虫的防治。
种植区域早香2号板栗为早熟板栗品种。果实在8月中下旬成熟，比对照种封开油栗早熟约15天。丰产性好。种皮棕褐色，果肉淡黄色，风味较香浓，品质较优。适宜我省板栗产区种植。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。[1]